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    用美食开启一个惬意的夜晚:番茄牛肉蒸蛋

    2020-06-01 福建烹饪学校 人阅读 我要评论
    晚餐吃什么?这是个问题
    今天分享一道番茄牛肉蒸蛋,带给你一个惬意的夜晚。



    主要用料
    牛绞肉              适量
    番茄                  一颗
    洋葱                  适量
    蒜末                  适量
    豆瓣酱              适量
    菠菜                  一株
    蛋                     两颗
    香菇                 两朵
    馒头                 一个

    美食做法
    1.烤馒头:将馒头对半切开之后,放入烤箱当中烤至两面金黄取出或于锅中煎至两面金黄亦可。
    2.切配菜:将番茄去皮后切块,洋葱切块,香菇切片,菠菜切段。
    3.煸炒食材:将洋葱,蒜末,香菇,牛绞肉,番茄一起放入锅中煸炒出香味,然后加入适量豆瓣酱,米酒,胡椒粉,甜椒粉,清水,白胡椒粉调味。
    4.加入菠菜:最后再将菠菜加入锅中煸炒完后一起倒入铸铁锅中。
    5.蒸制:将鸡蛋倒入锅中后盖上锅盖焖一分钟。

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