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    华南厦门海沧烹饪学校分享红烧鲢鱼的做法

    2018-07-12 未知 人阅读 我要评论
      华南厦门海沧烹饪学校大厨分享红烧鲢鱼的做法。
      喜欢吃红烧鲢鱼的朋友,其实可以在家自己动手做红烧鲢鱼,因为红烧鲢鱼的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的红烧鲢鱼比起来,自己做的红烧鲢鱼又健康,吃起来更放心。
      红烧鲢鱼食材介绍:
      主料:
      鲢鱼(半条),姜(适量),葱(适量),白糖(少许),老抽(一汤匙),生抽(两汤匙),鸡精(适量),盐(适量),清水(适量),油(适量)。
      红烧鲢鱼的做法步骤:
      1.鲢鱼洗净斩块加入适量的盐腌制半小时,姜切丝,葱切葱花备用。
      2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香。
      3.放入鲢鱼煎至两面金黄色。
      4.加入适量的清水大火烧开。
      5.加入一汤匙老抽、两汤匙生抽、少许白糖,转中小火炖煮10-15分钟。
      6.炖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。
      7.撒上葱花即可关火。
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