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    我的青春 我做主!

    2016-08-17 福建华南职校 人阅读 我要评论
      我叫陈晓辉,目前就读于福建华南厨师培训学校一年制大厨精英班。去年从厦门理工学院毕业,在校成绩还行,毕业时很轻松就找到了一份工作。但半年后,我发现自己几乎没什么余钱,面对这样的状况,我开始担忧了。我不是厦门本地人,在这里吃穿住行都需要一个人承担,现在我能养活自己,可是以后呢?


      我爸爸本身是个厨师,经营自己的小餐馆,可以说,我从小就“不愁吃喝”,生活在美食的天堂中。或许是受爸爸的影响,一直以来我对美食都很感兴趣。在这迷茫的时刻,学厨的念头开始萌发。但家里除了爸爸外,其他人都是反对的,认为学厨太辛苦了,安安稳稳地守着现有的工作,早晚会有发展的空间。可是,“早晚”是什么时候?年轻不奋斗,更待何时?下定决心后,我辞掉了工作,带着自己仅剩不多的存款和爸爸的支助,来到了福建华南厨师学校,开始了我中餐学习之路。


      学校的老师教学很认真负责很专业,精要的理论讲解后,在菜品演示操作时,对于烹饪过程中的每一个注意点都会特别提醒。轮到我们自己实践操作,老师还会不厌其烦地耐心指导。在华南学习,实践课比理论课多很多,是能真正学到技术的地方。放假回家,我会把自己学到的菜肴做给家人吃,聊学校聊同学,父母都觉得我开朗了很多。华南让我深感自己的选择是正确的,我家人现在也很支持我。
     
      每个人都应该为自己的人生负责,与其随波逐流,浑噩度日,还不如趁年轻放开手拼一场。青春,就是用来折腾的,我的青春就该由我做主。
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